安徽工程大學(xué)校領(lǐng)導對泉滿(mǎn)餐飲進(jìn)行食品安全專(zhuān)項檢查

為切實(shí)保障師生的飲食安全，確保校園食品安全管理水平穩步提升，近日，安徽工程大學(xué)（簡(jiǎn)稱(chēng)“安工程”）校領(lǐng)導親自帶隊，對校園內合作的餐飲單位——泉滿(mǎn)餐飲進(jìn)行了食品安全專(zhuān)項檢查。

本次檢查由學(xué)校黨委常委、副校長(cháng)等校領(lǐng)導率領(lǐng)，相關(guān)職能部門(mén)負責人共同參與。檢查組一行深入泉滿(mǎn)餐飲的廚房、倉庫、就餐區域等關(guān)鍵場(chǎng)所，對食品的采購、儲存、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節進(jìn)行了全面細致的檢查。

在檢查過(guò)程中，校領(lǐng)導對泉滿(mǎn)餐飲的食品安全管理工作給予了高度評價(jià)。他們指出，泉滿(mǎn)餐飲在食品采購上嚴格把關(guān)，確保食材新鮮、安全；在食品加工過(guò)程中，嚴格遵守操作規程，確保食品的衛生和質(zhì)量；在銷(xiāo)售環(huán)節，注重服務(wù)品質(zhì)，為師生提供了溫馨、舒適的用餐環(huán)境。

同時(shí)，校領(lǐng)導也針對檢查中發(fā)現的問(wèn)題和不足提出了具體的整改要求。他們要求泉滿(mǎn)餐飲進(jìn)一步完善食品安全管理制度，加強員工的食品安全培訓，確保每位員工都能熟練掌握食品安全知識和操作技能。此外，校領(lǐng)導還建議泉滿(mǎn)餐飲加強設備的日常維護和清潔工作，確保食品加工設備的衛生和安全。

在與泉滿(mǎn)餐飲負責人的交流中，校領(lǐng)導表示，學(xué)校將一如既往地支持泉滿(mǎn)餐飲的發(fā)展，同時(shí)也希望泉滿(mǎn)餐飲能夠繼續加強食品安全管理工作，為師生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務(wù)。

此次食品安全專(zhuān)項檢查不僅提高了泉滿(mǎn)餐飲的食品安全管理水平，也進(jìn)一步增強了學(xué)校對校園食品安全工作的重視和關(guān)注。未來(lái)，學(xué)校將繼續加強與餐飲單位的合作與溝通，共同為師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。